Define los términos relativos a las funciones, componentes y propiedades de las algas y productos de las algas. Para lograr una mejor presentación de las metodologías, las algas son consideradas como un grupo funcional de organismos que agrupa las microalgas, macroalgas, cianobacterias y Labyrinthuloycetes. La UNE-EN 17399 se ha elaborado en el CTN 319 Algas y productos derivados de algas, secretariado por UNE.