Incluye especificaciones, requisitos y métodos de ensayo para la evaluación de la resistencia, estabilidad, durabilidad estructural, propiedades de la superficie y el comportamiento físico del mobiliario fijo de cocina de uso doméstico y residencial. El PNE 56875 se está elaborando en el CTN 56 Madera y corcho, cuya secretaría desempeña AITIM.